盐津铺子实行多品类多品牌发展战略,全力打造休闲零食品类孵化器

2023-10-24 16:28   来源: 吃瓜娱乐网    阅读次数:2935

  盐津铺子在2023年提出了"产品领先"战略,建立以产品为核心,上下游全布局,能满足多层次消费者、多维度需求的高质量可持续发展的"品牌金字塔"。即:聚焦辣卤零食、深海零食、休闲烘焙、薯类零食、蛋类零食、蒟蒻果冻、果干坚果等七大品类,采用实验工厂创新研发模式,通过智能化自动化严控品质,深挖供应链打造全产业链优势,打通全渠道,针对不同品类采取多品牌战略,全力打造休闲零食品类孵化器。

  10月21日,在广州地标广州塔,盐津铺子举行了以"辣味大魔王 零食大未来"为主题的全新子品牌"大魔王"魔芋素毛肚品牌发布会。这场发布会对于盐津铺子而言,是发展历程中的一个关键地标,标志着其正式打响了多品类多品牌战略的第一枪。

  盐津铺子董事长张学武在发布会现场表示:"盐津铺子深耕休闲零食十八载,持续推出好产品是盐津铺子最大的底气。在需求多元化时代,盐津铺子持续变革,孵化更多能代表品类的中国零食品牌。如今,我们正迎来国货零食行业最好的时代,盐津铺子要打造国货零食品牌孵化器,让大魔王=辣味魔芋是我们的第一步。"

  现在,盐津铺子聚焦优势品类赛道,已经拥有"盐津铺子"主品牌之外,魔芋素毛肚品牌"大魔王"、深海零食品牌"31°鲜"、休闲烘焙品牌"憨豆爸爸"、蒟蒻果冻品牌"蒟蒻满分"、薯类零食品牌"薯之惑"五大子品牌,未来还将在健康蛋类品牌、果干坚果品牌中有所布局。

  回顾盐津铺子的发展史,自2005年成立以来,其多次进行战略转型升级。

  2005-2010年:在产品为王的时代,采用渠道驱动增长策略。盐津铺子确立了"商超直营"发展理念,用"双中岛"模式完成了对沃尔玛、大润发、家乐福、卜蜂莲花等国际大型连锁商超,以及步步高、中百、人人乐、天虹百货等国内大型商超的覆盖,并以国际商超高标准倒逼企业实现了高质量成长。

  2010-2020年:由渠道驱动策略转为"产品+渠道"双轮驱动策略。凭借硬气产品与双中岛战略的持续落地,2017年,盐津铺子成功上市,成为"中国休闲零食自主制造第一股",迈向规范化、体系化发展之路。

  2020-2030年:产品领先,产品、渠道、品牌三驾马车齐驱。在全渠道品牌体系化时代,盐津铺子进行战略新升级,并坚持产品领先策略,让零食回归"好吃又不贵",实现低成本之上的"高品质+高性价比"。

  如今,盐津铺子的产品领先战略已初步奏效。2022年二季度至2023年二季度,盐津铺子归母净利润分别为6743.43万元、8978.37万元、8287.54万元、1.12亿元、1.34亿元,同比分别增长301.83%、213.19%、12.83%、81.67%、98.91%。这一成绩单,可谓在一众休闲零食企业中格外亮眼。

  盐津铺子在产品品类研究规划、产品研发创新驱动、产品供应链产业链深挖、产品先进智能制造、产品全流程品质控管、产品全渠道发展、产品全价值链运营效率等七大维度进行了全面布局,并已具备超前实力。

  盐津铺子在国内外多个生产基地以靠近原料地和市场为原则,确保具有更强的成本控制和交付能力。其中,国内工厂包括:湖南浏阳本部-甜味基地+魔芋制品基地;湖南浏阳古港津匠-辣味基地;江西修水-鱼糜、肉糜制品基地;河南漯河-薯片沙琪玛基地;广西凭祥-热带水果干加工基地。同时,积极响应国家"一带一路"战略,在柬埔寨、越南、泰国投资建厂为国内输送优质原料。

  近年来,盐津铺子持续加大研发投入,2022年,研发投入高达7400万元。盐津铺子拥有一支百余人的专业研发团队和12位博士学位外聘专家作为后备力量。

  面对市场多元的需求变化,盐津铺子建立起一套"研发-试产-试销-量产"的"实验工厂"模式流程,以市场需求为研发驱动力,快速启动新品开发,短期内完成小批量生产后投放市场后,市场反映良好即开始大规模生产的良性循环。

  接下来,盐津铺子对于大魔王将提供全方位的渠道支持。除借助盐津铺子现有渠道网络全面覆盖之外,还将借助渠道激励手段和数字化工具强势覆盖空白市场。未来,盐津铺子集团将持续专注于在主品牌盐津铺子的背书下发展品类品牌,实行多品类多品牌发展战略,成为"零食品牌孵化器"。


责任编辑:赵硕
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