完全不繁琐 教你一文读懂蒸烤炸一体机该怎么选

2024-01-05 18:25   来源: 互联网    阅读次数:3090

谈到装修,90后应该是现在装修的主力军了,除了奶油风、简约风等各种风格,对于厨房的设计,90后显然与前一代的人有着不同的看法。

在我的很多同龄人中,他们已经开始尝试做开放式或半开放式厨房。无论自己的房子是宽厅落地窗还是普通住宅,都希望厨房是敞亮的,不仅空间显大,而且通风和采光更好。对于厨房的认识,年轻人已经不再局限于烹饪这一唯一需求,而是要求动线合理、实用性更强的多功能集合空间。

以前,厨房是一个人忙碌的地方,关上门系上围裙,择菜洗菜点火做饭,走进去好像自己就是个工具人。那么问题来了,同样的户型你会选择怎样的设计?

如果是我,一定会选择开放式厨房,因为我受够了狭小的空间和杂乱无章的厨具。如果你说厨具多可以收拾摆放整齐,但人的天性本身就是懒惰的,一次两次还可以,天天收拾几乎不现实,况且收拾完你会发现它依然是那么的多,那么的碍眼。如果在开放式厨房中,放入一台蒸烤炸一体机,你会发现完全不一样了。

从功能上来说,一体机具备了蒸、烤和炸,所以它基本可以平替掉蒸锅、煮锅、炖盅、蒸箱、烤箱和空气炸锅等,一款产品相当于6件,同时它还兼具快速解冻、发酵、保温等功能,试想一下如果你的厨房要是同时摆放这些厨具会是什么样的情景,起码得有几排的架子吧。用蒸烤炸一体机来节省出来的空间,你完全可以有自己的下午茶打卡地,或做其他摆设,而这也正是现代年轻人追求的生活方式。

那么问题来了,蒸烤炸一体机该怎么选?

一、从形态上来区分,可以分为台式和嵌入式两种

1.台式蒸烤一体机,价格相对便宜????,容量小,体积小,摆放也更加灵活,既可以摆在台面上,也可以放在置物架上。

2.嵌入式蒸烤炸一体机相对固定,能做到与厨房环境融为一体,整体美观,节约空间,只是需要提前规划好嵌入空间。如果装修时没有考虑嵌入,后期想要加装会比较麻烦

如果你正打算年后装修,推荐采用嵌入式方案。但是在装的时候有几点要注意。

1.3孔16A插座要留好,独立布线,有个细节补充一下,插座最好预留在旁边柜子的墙上,可以保证插拔方便。如果你留在了蒸烤炸一体机的背后,机器就会凸出来一部分无法与柜体齐平。

2.柜子定制前就要确定好型号,并根据官网信息提供开孔预留尺寸,建议在此基础上稍稍多留那么一到两公分,以免特殊情况发生,主打的就是一个“游刃有余”。

二、应该关注蒸烤炸一体机功能哪些指标

红色为优选项

以上基本就是选购的逻辑和要点

在蒸的方式上,一般分为两种:外盘式蒸汽、直喷式蒸汽

外盘式蒸汽:它是蒸箱兴起时用的最多的技术,原理和隔水蒸差不多,是通过加热底部蒸发盘的方式来释放蒸汽。优点是效果不错,缺点是蒸汽量不可控,容易产生大量的冷凝水。

直喷式蒸汽:把水注入内部的蒸汽发生装置,通过内部管路把蒸汽喷到内腔里,这种方式有点要多少、喷多少的意思,蒸汽量更容易拿捏,相对来说,冷凝水要少很多,目前蒸烤炸一体机大部分都是这种方式,现在已经成为了业界主流。

仅仅依靠这些还不够,直喷式蒸煮效果要快速透彻,还需要关注以下几点:

1.蒸汽管路的粗细至关重要,管路越粗,蒸汽流量越大,能够更快地穿透食物

2.水汽分离技术的运用也是关键,它能够保证蒸汽的纯净度,避免冷水的混入影响温度提升和食物蒸煮效果

3.蒸汽的喷发频率同样重要,高频率的蒸汽喷发可以大大提高蒸煮效率。以我的老板蒸烤炸一体机CQ9062上搭载的变“频”大蒸汽为例,其高频率的蒸汽喷发能使得蒸煮更为高效。

用了老板的蒸烤炸一体机CQ9062才知道,它还搭载了蒸汽冷凝技术。我们知道在使用一体机蒸功能时,会产生大量的高温水蒸气,不仅容易烫伤人体,尤其是跑跑跳跳的小孩子,还容易对柜体产生危害,比如变形、腐烂等等。所以通俗地讲,老板蒸烤炸一体机CQ9062能让蒸的过程中减少水蒸气外漏,减少对周围人和物的影响。该说不说,考虑到过年人多,这个功能确实来的实在。

Tips:提示一下容易忽略的水箱容积。其一,尽量选择大容量的,以降低加水频次。其二,选择电动式水箱,不选按压式水箱,容易卡顿。

加热管可以说是蒸烤箱的核心之一了,加热管一般会配置在顶部、背部和底部(如果底部被蒸发盘占据,就没法装加热管了),最好的肯定是这3个地方都配置加热管。老板蒸烤炸一体机CQ9062的配置也是够顶的,腔内的上面2个,下面2个,后面1个,而且是回型加热管,加热更加均匀。

为了让腔体内温度更加均匀,保证全方位无温差,还要在背部加上循环风扇。同样,在老板蒸烤炸一体机CQ9062上我们看到了背部的双速风机,配置直接拉满。

有时候在烘烤过程中,为了实现最佳的口感,需要有一定温差。比如做披萨时使用老板蒸烤炸一体机CQ9062,设定上层温度为180℃下层温度为200℃,温差能达到20℃,如此一来就能轻松做出上层松软下层酥脆的口感。

内胆材质

直接给出结论,选择搪瓷材质内胆。它具有硬度高、聚热性能好、抗氧化、耐高温、颜色好看、易清洁等特性。很适合家里烧烤、烤肉的场景,只有受到剧烈撞击才会破损。相比同价位某海外品牌,我的这款老板蒸烤炸一体机CQ9062用的就是搪瓷内胆,它非常容易清洁,不像其他材质不耐刮,使用钢丝球随便擦,换做陶瓷、不锈钢你试试,保准你后悔。

随着生活水平的提高,在装修中有越来越多人会选择蒸烤炸一体机,今天我从安装、蒸、烤以及内胆材质等几方面为大家做了梳理,就我自己而言,老板蒸烤炸一体机CQ9062的使用体验非常棒,不仅吃得丰富了,解放了双手,家里的各种锅也拿回老家了,真心后悔没早点入手。明年开春想要装修的朋友们,如果觉得文章还不错,对你选购一体机有所帮助,记得点赞关注收藏哈。


责任编辑:卢编
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