茶香花海满银城,《村厨大赛》寻味益阳“山乡风味”

2024-11-11 10:11   来源: 互联网    阅读次数:3135

11月9日, 由澳柯玛独家冠名的2024湖南省《村厨大赛》益阳站海选正式开启。益阳站海选当天,益阳古城梓山府村厨大赛现场,吸引了众多参赛群众、明星达人等前来打卡观赛,共同点亮湖畔的味蕾之光。

茶香花海,银城丽都。益阳之韵绕田园,舌尖风味亦无边。擂辣椒皮蛋的香辣,南县麻辣小串的诱人,竹笋的清甜……在这里,共同品味周立波笔下的“山乡风味”。

来自益阳的8支乡村大厨代表队整装上阵、比拼厨艺,上演了一场精彩的“村厨”争霸赛。参赛选手们纷纷拿出看家本领,灶台之上炒、蒸、炸、煮,将厨艺发挥得淋漓尽致。简单的食材瞬间变成一盘盘“舌尖上的乡土美味”。经大众评审和专家评委的逐一品尝与现场打分,根据每桌菜品的口味、摆盘、营养搭配等方面的评比,最终,村厨欧阳佳凭借地道的“卤水鸭”脱颖而出,获得本次比赛特金奖,成功晋级决赛。

作为本次村厨大赛的独家冠名方,温度科技专家澳柯玛为村厨大赛的美食大师现场搭建“智慧鲜厨房”,配置了澳柯玛-40℃深冷保鲜冰箱、静音净烟油烟机、猛火爆炒燃气灶等产品,参赛选手可以使用澳柯玛各类家电现场进行美食制作。本期赛事期间,益阳本地大厨吴勇现场制作的“香辣凤爪烧鲍鱼辽参”,为现场观众带来了独特的美食体验。

活动现场,澳柯玛还搭建了“智慧小屋”,开展了村厨大赛优惠销售活动,方便广大市民、游客近距离体验全系家电产品。同时澳柯玛在湖南全省通程电器同步开展以旧换新、“村厨大赛”优惠销售活动,方便消费者线下购买体验。

大赛以美食为媒,通过厨艺比拼激发乡村吸引力和活力,推动地方文化和经济发展。“非常高兴能参加本次厨师大赛,在比赛的过程中我学到很多的知识,也结交到许多志同道合的朋友,以后我会更加努力研究新菜品,烹饪出更多的美食!”参加本次比赛的村厨开心地说。

《村厨大赛》是湖南省农业农村厅联合湖南广播电视台共同打造。旨在以“村”为内核,描绘乡村文化图景。以“厨”为切口,传播乡村饮食文化。大赛分海选与决赛两个阶段。共设置17场比赛(含14场海选+3场决赛),最终将选出最具实力的乡村厨艺之星,向全国观众展示湘菜的魅力与风味。“村厨大赛”在芒果都市、风芒抖音号全程直播,并有多位抖音千万粉丝大V号参与直播,可线上观看。


责任编辑:刘编
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